Noteinsatz
Verstopfter Abfluss
Bodenablauf in der Backstube läuft über, Bäckerei in Buchs
9470 Buchs SG
1 Stunde
Februar 2026
Das Problem
Um halb vier Uhr morgens trat Wasser aus dem Bodenablauf, die Produktion stand still.
Die Lösung
Mehlrückstände und Teigreste aus dem Ablauf und der Anschlussleitung entfernt, danach mit heissem Wasser nachgespült.
Mehl und Wasser ergeben in der Leitung genau das, was sie in der Schüssel ergeben. Der Einsatz lief noch vor dem Morgengeschäft, die Backstube konnte nach einer Stunde weiterarbeiten. Ein Sieb über dem Ablauf hält den grössten Teil künftig zurück.
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